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【青海】西寧之吃的記憶

 
這個時期,這個時間,這樣的人潮可能不算多,但還是讓我們排了一會兒隊才出站。迎接我們的是位年輕的當地男導遊,小張嗎?名字忘了……
 
我們先去了塔爾寺,但不知因為是走馬看花,還是相隔半年記憶褪色,不看相關介紹的話我幾乎說不出塔爾寺的緣由典故。
 
 
 
 
 
我對塔爾寺的最深印象,是一個可能不到十歲的小姑娘獨自轉著上圖那七座塔進行朝拜的畫面。
 
 
這畫面或許真的稀奇,但不得不說,拿著相機對著別人的正面猛拍是非常失禮的事,尤其事前又未經人家同意,小妹妹對著一群觀光客、一台台的相機,顯得有些手足無措。
 
除了小妹妹,我最記得的是塔爾寺裡的酥油紀念館,裡頭是用酥油捏造的人物場景,框在玻璃展示櫃裡調節溫溼度以保長存,不說會以為是捏麵人。很可惜由於禁拍之故,沒能有個視覺上的分享。
 
塔爾寺外有條小商舖街,賣很多紀念品,一樣物品映入眼簾:
 
 
狼皮啊啊啊!
 
 
你掉我撿
 
 
迫於過境西寧一天只能走馬看花,基本上沒多大樂趣,用過中餐後去了青海省博物館,導遊是真的沒地方帶我們去了才來。我只能說博物館這種東西除非導覽員舌粲蓮花,能夠解說得聽眾如癡如醉,願意如影相隨,不然我建議還是一個人租個導覽自在地看更能深入──這真是我逛博物館以來最無聊的一次了。
 
離開前幾個團員隨意地在紀念品區(也就正門口幾個櫃子)閒看,我看上了一條紅珊瑚石和綠松石串成的手鍊,也不很貴,在腕間繞兩圈還顯得太大了一點,我不以為意,付錢後就直接戴著,跑去跟旅伴看博物館外頭的櫻花。
 
 
一邊拍照一邊看館前廣場散步遊玩的民眾,一邊緩緩朝車子走去,上車後我想仔細打量手鍊,撩起袖子才發現手腕空空如也……
 
才剛買就搞丟會不會太誇張了啊我!
 
導遊還沒上車,我匆匆地跳下車往來時路一路找過去,沒有蹤影,這裡人那麼多,可能被撿走了吧。我失望地回到車上,這種感覺就跟把現鈔丟在地上一樣,才擁有不到一個小時耶……
 
坐在我身後的婆婆突然發話:「哎我在那邊櫻花樹下撿到一條手鍊耶~」我霍地一看,啊不正是我掉的那串嘛~!哎喲真的是差點抱著婆婆親了!
 
失而復得的手鍊

 
 
不怕你吃、只怕你撐的水井巷
 
 
其實前面一大篇都是廢話,這篇遊記的精華在此──全部都是吃的吃的吃的!!!水井巷,哦,水井巷,我西寧的記憶都在這裡了。
 
 
水井巷長這樣,不過我取景的地方是蔬菜雜貨區,人比較少,賣小吃的就人如潮水了。
 
 
香酥牛肉餅
 
 
第一攤逛到這裡,我簡直是趴在玻璃上流口水了。印象中我買的是雞肉吧,還是牛肉,忘了,和旅伴分著吃,這樣才有更多空間容納接下來的食物。口感就跟照片一樣香酥,好吃。
 
買的時候沒想到要拍照,後來醒起要寫遊記,於是最後又踅回來討拍,老闆很害羞,答應了但頭就是不敢抬起來。
 
 
小亮點水煮玉米
 
在台灣,這麼一條人龍代表的可能就是食物的美味無法擋,好奇心驅使下我和旅伴也加入排隊行列。抱歉沒有照片,但外型顏色就像台灣的甜玉米,但沒那麼甜,不難吃但我不理解排成這樣的理由,是這邊大部分的玉米不好吃嗎?
 
 
酸奶酪
 
導遊說來青海一定要吃酸奶酪,青藏餐車有賣,不過是常溫的便利包,我覺得酸奶、奶酪這種東西就是要涼涼的才好吃,看到這裡攤子有賣就試了。
 
老闆娘和她聊著天的友人隨興中帶著一股令人感受得到的熱情,就是那種知道妳是外地人所以客客氣氣、有問必答的親切。
 
上面黃黃的是煉乳,吃起來就是台灣奶酪的那種軟綿口感,只不過帶酸。旅伴不肯跟我對半,我只好自己嗑光這一大碗,一邊吃一邊猜想隔天應該通便順暢。
 
 
炸南瓜球
 
 
台灣很像的小吃是地瓜球,地瓜球外面香酥而空心,南瓜球外面不酥但實心內軟,芝麻添香,好吃。
 
 
香酥奶油棒
跟炸南瓜球一樣類似的小店舖,但老闆不給拍。其實就是麵團切成長條狀烘烤出來的餅乾條,只是較有層次感,奶油放很多,一鼻子的奶油味,當零嘴會停不下來,愈吃愈順口。
 
 
小小的超商
 
窗明几淨,看著很可愛,我在這裡買了非常神祕的沖泡式青稞奶茶,味道很淡,不知是大陸沖泡式飲品都這樣還是這才是正統風味,不難喝,但不會令我特別想再喝,因此等我想到該把它解決掉時已經過期了。
 
 
酥餅店
 
曾經跟友人開玩笑地說,我某個前世一定是北方人,不然怎麼那麼愛吃麵食類食物,包子饅頭,蔥油燒餅等等諸如此類,尤其餅類特別讓我無法抗拒。於是我在這家舖子前天人交戰,明明肚子很飽吃不了那麼多,但就是想全口味來一套,最好是把整間店包下來啊~
 
 
 
 
最後我買了玫瑰、胡麻跟豆沙(的樣子)帶回台灣。沒錯,只要有強烈的想吃意念,就一定找得到解決的方法。餅塞包包裡帶回來了,老實說口感有點乾,並不特別好吃,但,我就是愛餅啊!
 
 
 
 
逛完水井巷,離集合還有點時間,就跟一群叔叔阿姨們去附近的星級飯店喝咖啡。因為當時我身上的人民幣所剩無幾,喝不起一杯25RMB的飲料,謹在此感謝某位叔叔請客。
 
晚上的班機嚴重誤點,我們到達北京的落腳飯店時已經凌晨2、3點了,5點就要起床前往機場辦理回台登機,於是過了個累掛又沒洗澡的夜,天亮後,終於踏上家鄉的土地。

拜了西藏,拜了青海。總有一天我會靠自己再度前往西藏,總有一天我會回到青海去看油菜花田。


 
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